脍的笔顺
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脍的笔顺规范
汉字脍一共有10画，字形结构是左右结构。
脍的字典释义
脍刀（kuài dāo）：切肉的刀。
脍炙（kuài zhì）：细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘膾炙哉！’”汉枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝寇準诗﹞为人膾炙。”明叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。”清褚人穫《坚瓠九集·成语破》：“浙江陈煒字本叔，时艺膾炙一时。”清王夫之《薑斋诗话》卷三：“滕王阁连甍市廛，名不称实；徒以王勃一序，膾炙今古。”参见“膾炙人口”。犹宰割，处置。明李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为武昌鱼，任人膾炙矣。”
脍截（kuài jié）：割切。
鲈脍（lú kuài）：亦作'鲈鲙'，见'鲈脍'。鲈鱼脍。
炙脍（zhì kuài）：烧烤切细的肉。亦指烹调。犹脍炙。交口称誉。
缕脍（lǚ kuài）：见'缕子脍'，食品名。以细切的鱼肉制成。
魁脍（kuí kuài）：刽子手。
杂脍（zá kuài）：即杂烩。
鱼脍（yú kuài）：生吃的鱼片。
牛脍（niú kuài）：切细的牛肉。
思脍（sī kuài）：同'思鲈莼'。
脔脍（luán kuài）：切成块的鱼肉。
菹脍（zū kuài）：鱼肉酱。引申为杀戮。
砍脍（kǎn kuài）：细切鱼肉。
斫脍（zhuó kuài）：见'斫鲙'，薄切鱼片。