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一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:炒菜。炒花生。
为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:炒作。炒股。炒汇。
炒鱿鱼(chǎo yóu yú):鱿鱼一炒就卷起来,像是卷铺盖。比喻解雇。
炒聒(chǎo guō):吵扰。
炒团(chǎo tuán):米粉制成的球形食品。
炒铁(chǎo tiě):明代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。制造铁器;打铁。
炒闹(chǎo nào):吵闹;喧闹。
炒房(chǎo fáng):房地产业的发展而产生的投资行为
炒米(chǎo mǐ):∶炒过的大米∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
炒货(chǎo huò):常指经炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
炒面(chǎo miàn):∶煮熟后加油和作料炒出的面条。∶炒熟的面粉。
炒作(chǎo zuò):(动)为扩大影响而反复宣传:经过一番新闻,这位歌星名气大振。买进卖出以获利。
炒肝(chǎo gān):北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。
炒菜(chǎo cài):置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。炒熟的菜。
炒咬(chǎo yǎo):叫嚷。
炒勺(chǎo sháo):炒菜用的带柄的铁锅,形状像勺子。
煸炒(biān chǎo):一种较短时间加热成菜的烹饪方法。
小炒(xiǎo chǎo):意思就是指小饭馆里炒的菜特别泛指路边滩卖的东西。
热炒(rè chǎo):现炒的菜肴。