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卤水。
一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。
一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。
古又同“虏”。
古又同“鲁莽”的“鲁”。
古又同“橹”。
卤鹼(lǔ jiǎn):见"卤碱"。亦名卤盐、寒石、石碱。从碱地掘取,用作硝皮。
卤鹻(lǔ jiǎn):见“卤硷”。指石碱。
卤舄(lǔ xì):盐碱地。
卤碱(lǔ jiǎn):亦作'卤鹼'。石碱。
卤硷(lǔ jiǎn):石碱。
卤泻(lǔ xiè):指含盐碱的土壤。
卤楯(lǔ dùn):大盾。古代用来遮挡刀箭等的武器。卤,通'橹'。指掌握卤楯的兵。
卤门(lǔ mén):婴儿的头顶部有一个柔软的、有时能看到跳动的地方,医学上称之为囟门。
卤化(lǔ huà):用卤素处理或引起与卤素化合;引入卤素。
卤池(lǔ chí):即咸水湖。
卤部(lǔ bù):即卤簿。
卤莽(lǔ mǎng):荒地上的野草。粗疏;鲁莽。卤,通“鲁”。苟且;马虎。大略;隐约。
卤虾(lǔ xiā):把虾磨成糊状,加盐制成的食品。
卤素(lǔ sù):指卤族元素。元素周期表中VIIA族元素的总称。包括氟、氯、溴、碘、砹五种元素。砹是放射性元素。卤素是典型的非金属元素。
卤水(lǔ shuǐ):也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒,供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。矿化度大于50克/升的地下水。用以提取某些化工原料(如食盐、硼、溴、碘等)。
卤味(lǔ wèi):卤水之味。用卤法制成的冷菜。
鲊卤(zhǎ lǔ):腌渍,卤煮。
硷卤(jiǎn lǔ):盐碱土上泛出的盐霜。盐碱。
塉卤(jí lǔ):土地贫瘠而含盐碱。贫瘠且含盐碱的土地。
淳卤(chún lǔ):瘠薄的盐碱地。
舃卤(xì lǔ):亦作'舄卤'。含有盐碱的瘠土。
斥卤(chì lǔ):盐碱地。指盐。
舄卤(xì lǔ):含有过多盐碱成分不适于耕种的土地。
盐卤(yán lǔ):盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物